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產(chǎn)品描述

CAS號:28211-04-3

分子式:H(C6H12N2O)nHO

分子量:3600 Da ~ 4300 Da

產(chǎn)品簡介:

ε-聚賴氨酸(ε-poly-L-lysine,簡稱ε-PL)是一種由白色鏈霉菌( Streptomyces albulus )經(jīng)過液體深層有氧發(fā)酵生產(chǎn)的含有25~35個L-賴氨酸殘基的同型單體聚合物,是一種天然、安全、健康的抗菌防腐劑。

ε-聚賴氨酸及其鹽酸鹽是高效、廣譜抑菌劑,對革蘭氏陽性菌、革蘭氏陰性菌和酵母菌等具有明顯的抑制作用,可作為防腐保鮮劑應(yīng)用于化妝品、日化用品、水果、蔬菜、豆類、大米及制品、小麥粉及制品、雜糧制品、肉制品、調(diào)味品和飲料等。該物質(zhì)可以完全被人體消化吸收,分解成為人體必需的賴氨酸,無任何毒副作用。

  • 產(chǎn)品描述
    • 商品名稱: ε-聚賴氨酸

    CAS號:28211-04-3

    分子式:H(C6H12N2O)nHO

    分子量:3600 Da ~ 4300 Da

    產(chǎn)品簡介:

    ε-聚賴氨酸(ε-poly-L-lysine,簡稱ε-PL)是一種由白色鏈霉菌( Streptomyces albulus )經(jīng)過液體深層有氧發(fā)酵生產(chǎn)的含有25~35個L-賴氨酸殘基的同型單體聚合物,是一種天然、安全、健康的抗菌防腐劑。

    ε-聚賴氨酸及其鹽酸鹽是高效、廣譜抑菌劑,對革蘭氏陽性菌、革蘭氏陰性菌和酵母菌等具有明顯的抑制作用,可作為防腐保鮮劑應(yīng)用于化妝品、日化用品、水果、蔬菜、豆類、大米及制品、小麥粉及制品、雜糧制品、肉制品、調(diào)味品和飲料等。該物質(zhì)可以完全被人體消化吸收,分解成為人體必需的賴氨酸,無任何毒副作用。

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